RECETTES Protéines Pures:
OMELETTE AU CANARD:
Ingrédients:
-1 oeuf entier + un blanc
-1/4 ou moins selon les goûts de lait écrémé
-estragon ou ciboulette
-un paquet d'alumettes de canard
-poivre
-1/2 cube de bouillon de poule dégraissé
Préparation:
-Mélanger tout les ingrédients entre eux et ne rajouter le canard qu'a la fin
-Prendre une poele anti adhésive et faire cuire 3 mn sans matière grasse
Conseils:
Recette très légère et rassasiante.
POULET CROUSTILLANT A LA JAPONAISE
Ingrédients:
- 4 cuisses de poulet
- 1 bottes de petits oignons avec de la cive
- Sauce Soja
- 3 à 4 CS de sucre liquide Herme... (a acheter ds toutes les grandes surfaces)
- Poivre
- 1 à 2 gousses d'ail selon préference
Préparation:
- mélanger 1 petit verre de sauce soja avec le sucre, y mettre les gousse d'ail hachées et les petits oignons avec les cives coupées grossièrement, poivrer et laisse marinner le poulet dedans
pendant 1 à 2 h.
-Mettre le poulet recouvert de la préparation dans un plat et enfourner. Lorsque la peau du poulet cloque le retourné et attendre qu'il caramelise (+ou- 35 mn)
Conseils:
Il n'y a plus qu'a ce régaler, attention cependant, la sauce soja est un ingrédient dit TOLERE, qu'il faut donc consommer avec modération. BON APPETIT
GALETTE DUKAN
Ingrédients:
- 1 cs de Fromage Blanc 0%
- 1 Blanc d'oeuf
- 2 CS soupe de son davoine
Préparation:
- Tout mélanger et faire cuire 2 mn dans une poele anti-adhésive
Conseils:
- cette galette permet de tenir toute la matiné sans aucune sensation de faim, dégustez la avec un fromage blanc 0% à la vanille dessus ou alors une tranche de
jambon ou blanc de dinde.
GATEAU AU FROMAGE BLANC SAVEUR VANILLE
Ingrédients
- 4 oeufs entier
-4 CS de lait écrémé en poudre
- 1 Sachet de levure
- 2 CS de son de blé
- 4 CS de son d'avoine
- 1 yaourt vanille 0%
- 4 cs FB 0%
- 3 CS d'édulcorant
Préparation:
- Mélanger tous les ingrédients et enfourner 40 mn à 180°
conseils:
les jaunes d'oeufs étant gras il faut limité la consommation de ce gateu a une ou 2 part / semaine
Exellent
BOULETTES DE VIANDES AUX MULTIPLES SAVEURS
Ingrédients:
- 3 steack hachés
- 1 tranche de jambon
- 1 blanc de poulet
- 2 CS de Fromage Blanc 0%
- 1 Oignons
- Coriandre poivre et 1/2 cube de bouillon de poule dégraissé.
Préparation:
- mélanger tous les ingrédients, faites en des petites boulettes
- les placer dans un plat et les enfourner 20 mn à 180°, retourner à mi-cuisson
conseil:
A consommer à VOLONTE, recette exellente et encore meilleure réchaffée. Bonne dégustation
